更新してるねぇーー！！



アッボンダーレのコックです。



今日のディナータイムの事なんですが




当店の常連さま




W様に




「今日、なんかつまみつくれる？」





と・・





こちらのお客様





ワインを飲んでくれます。




そして以前




お一人様5000円の宴会をいれていただいた事もあります。




基本、おまかせ料理というのは






同じ料理を同じお客様にお出しする訳にはいきません。
(あくまで持論)





たまたまお出ししたことのないスカンピという海老があったのでそちらを




アクアパッツァ風にしてお出しできたのですが・・



ヤバい





レパートリー増やさないと・・




と




いうのも




「またお願いね～」




と





言われたからです。






アッボンダーレのコック！





日々





勉強しないと！




お客様にもっと喜ばれるように・・